Italienska Bufféer

Fräschhet, smaker och dofter. Respekt för råvaran. Det är grunderna för våra italienska buffèer. Många saker i dessa är också kalla, vilket gör det praktiskt när man skall servera buffèn.
Italien runt är en av våra mest populara buffèer, den innehåller många och varierande smaker,
och allt serveras kallt. Den perfekta buffèn när man vill ha en god och lättserverad buffè.

Italien runt på ett bord
210 kr exkl. moms
- 2 små Kycklingspett
- Parmaskinka med honungsmelon
- 2 Sorters Salami
- Italiensk rostbiff med parmesanflarn, toppas med olivolja
- Rökt lax på ruccolabädd
- Tomat och mozzarella med färsk basilika
- Italiensk potatissallad
- Citronrisonisallad med grönsaker balsamico och olivolja
- Rostad paprika och zucchini med balsamvinäger, pinjenötter och ruccolasallad
- Tapenade
- Marinerade kronärtskockor
- Två sorters oliver
- Soltorkade tomater
- Grissini
- Ostbricka (tre sorter Italiensk ost med tillbehör)
- Italienskt lantbröd och smör
- Liten vaniljpannacotta med säsongens bärkompott i glas
Cosa nostras hemlighet
169 kr exkl. moms
- Ört och vitlöksmarinerad kyckling med krispig seranoskinka
- Sallad på rostad paprika och aubergine
- Gravad och skuren tomat och rödlökssallad med basilika
- Italiensk grillad kotlettrad med timjan och vitlök
- Syditaliensk Pastasallad med färsk basilika
- Bruschetta med soltorkade tomater och parmesan-ruccolacrème.
- Rosmarinsdoftande klyftpotatis
- Marinerade räkor i glas med grönsaker
- Örtdressing
- Bröd och smör