Catering Julbord 2018

Jul Jul, strålande jul. Tradition när den är som bäst, vi tror inte det går inte att hitta några bättre och mer prisvärda julbord än de som vi erbjuder. Vår syn på catering julbord är att dom godaste sakerna gör man själv, med kunnande och kärlek till maten. Hoppas vi får chansen att servera Er årets julbord.
För dig som bestämt dig att beställa så går du bara längst ner på sidan och fyller i din beställning, sen får du ett svar med en offert från oss. Vänta inte för länge, vi har begränsningar på hur mycket vi kan tillverka och leverera. För dig som vill ha lite vägledning kan vi säga att Emils Jul Är vår absoluta storsäljare från tidigare år.

  • Krösas Majas julbord
    149 kr exkl. moms
    • Inlagd sill
    • Gravad lax
    • Småländsk julskinka
    • Sorundas klassiska Prinskorv
    • Hemrullade köttbullar på mor Annas vis
    • Dillkokt potatis
    • Hovmästarsås och skånsk senap
    • Vörtbröd, julknäcke och smör

    minimum 20 personer

  • Emils julbord
    199 kr exkl. moms
    Absoluta storsäljaren!

    Från havet

    • Krämig Senapssill
    • Engströms Julsill
    • Ägghalvor med sikrom
    • Gravad lax

    Kött

    • Småländsk griljerad julskinka
    • Bakad pastej med cornichoner
    • Rensteksröra på mörkt rågbröd
    • Enrisrökt korv

    Från spisen

    • Prinskorv från Tillmans charkuteri
    • Hemrullade köttbullar, med julens kryddor
    • Nykokt potatis
    • Janssons frestelse

    Tillbehör

    • Rödbetssallad
    • Grov skånsk senap
    • Hovmästarsås
    • Vörtbröd, Julknäcke, Smör

    minimum 20 personer

  • Fanny och Alexanders Julbord
    299 kr exkl. moms
    Från havet

    • Engströms Julsill
    • Krämig  Senapssill
    • Ägghalva med romröra
    • Ägghalva med skagenröra
    • Gravad lax
    • Kallrökt lax

    Kött

    • Småländsk julskinka
    • Älgkorv
    • Enrisrökt korv
    • Lantpaté med cornichoner
    • Bakad gräddleverpastej med inlagd gurka

    Från spisen

    • Prinskorv från Sorunda charkuteri
    • Småländska isterband
    • Hemrullade köttbullar med julens kryddor
    • Dillkokt potatis
    • Janssons frestelse
    • Västerbottenpaj

    Tillbehör

    • Rödbetssallad, Senap, Hovmästarsås och Cumberlandsås
    • Vörtbröd, Julknäcke och Smör

    Efter maten

    • Pannacotta i glas med saffran och hallon

    minimum 20 personer

  • Kung Edwards Julbord
    499 kr exkl. moms
    Från havet

    • Heminlagd citron- och dillgravad sill
    • Engströms julsill
    • Krämig saffranssill
    • Skagenröra på danskt rågbröd
    • Gravad lax
    • Kallrökt lax
    • Ägghalva med romröra
    • Ägghalva med skagenröra

    Kött

    • Griljerad julskinka på skånskt vis
    • Rådjurspaté
    • Enrisrökta korvar
    • Bakad skånsk pastej med cornichoner
    • Pumpernickel med rensteksröra

    Från spisen

    • Honungsglaserade revben
    • Hemlagade köttbullar med julens kryddor
    • Prinskorv
    • Småländska isterband
    • Janssons Frestelse
    • Nykokt dillpotatis

    Tillbehör

    • Rödkålssallad med katrinplommon & hasselnötter
    • Rödbetsallad
    • Hovmästarsås, Cumberlanssås, Äppelmos och Skånsk och mild senap
    • Julost och smör, Julknäcke och Vörtbröd

    Efter maten

    • Pannacotta i glas med saffran och hallon
    • Julgodis, Pepparkaka och Clementiner

    minimum 20 personer

  • Julmingel
    175 kr exkl. moms
    • Köttbulle med rödbetsallad på rågbröd
    • Silsnitte med potatisskiva och gräslök
    • Skagenkanapé
    • Enrisrökt korv
    • Laxrulle med gräslökscreme på pumpernickel
    • Julpaj på whiskeycheddar
    • Tunnbrödstubbe med renstek och pepparrotscréme
    • Saffranspannacotta med hallonsås

    minimum 20 personer

  • Veganskt Julbord
    199 kr exkl. moms
    • Grönkålsbiffar
    • Sojaköttbullar
    • Saffranskokta grönsaker med linser
    • Rostad picklad aubergine
    • Rostad blomkål med grön curry & smörbönor
    • Kokt potatis
    • Rödkålssallad med apelsin
    • Citruskräm
    • Bröd

    minimum 20 personer

  • Kocken rekommenderar som tillägg:
    • Julvästerbottenpaj                                             20 kr
    • Norsk kallrökt lax, 60 gram                              30 kr
    • Norsk varmrökt lax i bit, 60 gram                   30 kr
    • Revbensspjäll med äppelglace                        30 kr
    • Kalvsylta med rödbetor                                    20 kr
    • Rödkål med russin                                             20 kr
    • Småländska isterband med senapssås           30 kr
    • Cocospannacotta med långpeppar, hallon   37 kr
    • Julgodis, fem olika sorter                                  20 kr
    • Ris á la Malta                                                      25 kr
    • Glögg, engångsmugg, mandel, russin            25 kr

    Beställ tilläggen samtidigt med ert julbord!